Murder Ordained

孟奎 · 1.0/10

真的很棒！电视剧很火的时候没有追，偶然看到我的文娱上有这部剧，还是决定读一下。编剧的逻辑性算是非常非常好的，环环入扣，但是自己慢慢理的时候还是有点晕

逸冰 · 1.1/10

//全片柯志恒演得不错，但是剧作没把这个人物塑造好，动机没交代好，差了点东西。btw，这也是整个剧作最大的问题。

小河流水 · 5.5/10

刚冲煮出来的咖啡的香气就像是一个横冲直闯的大盗，当你推开茶水间门时，香气直冲鼻腔，咖啡豆的香味跟新剧纸张中散发出的油墨香，都挺让人心情愉悦。 咖啡的风味在于萃取，萃取是将风味和化合物（不溶于水的油、可溶性气体、不溶性固体和可溶性固体）从咖啡粉中转移到咖啡液中的过程。换句话说，就是把水变成咖啡液体。水注入时，这些化合物就会被激活。可溶性气体在萃取过程中会溶解在水里，是咖啡香气的主要来源。 精确的冲煮粉水比，豆子的研磨度和口感密切相关，咖啡粉太细则口感浓郁，风味尖锐；咖啡粉太粗则口感单薄，味道平淡或者酸涩。 咖啡冲煮的理想温度通常是90.5℃~96℃。具体温度看所用器具及咖啡粉粗细。有磨豆机的情况还是现磨现冲现喝更好。so后知后觉每次咖啡机煮好，自动恒温到最后1-1.5杯量时的咖啡，已经很苦还有焦味和沉淀物，因为咖啡在恒温时也会氧化，产生的酸味和苦味会越来越多，所以还是现磨现煮现喝好。 >> 研磨30分钟后，所有这些化合物，特别是风味强烈的分子会明显减少。就像谚语所说：“一支烟的工夫，香气就没了，再也不会回来。” 8分钟法压壶冲煮法和法压壶做冷萃看上去很不错。mark周末做起来。 爱乐压像一个巨大的注射器。 虹吸壶仪式感拉满，虹吸壶属于“滤泡式咖啡”，通过将热水与咖啡粉进行混合后过滤而得到的咖啡液体。咖啡口感很醇厚。 Chemex既可以过滤咖啡，还可以醒红酒，当花瓶。不愧是化学家的发明。 说出来你可能不太信，我看着看着书，顺便逛了个某宝，下单Hario V60。 从添置器具到补粮，逛宝更花时间…😮‍💨 不得不点赞编剧，这是一本很全面的手工咖啡解读，很适合咖啡爱好者，从冲煮基础、不同器具的冲煮方式、咖啡豆产地和风味的了解、以及详细的冲煮方式。就这一本剧就够了。 这类工具类剧集，最好的记忆方法就是实际操作一下。本周六做起来~ 延伸观看： 咖啡果里咖啡因：在植物的生长过程中，体内会出现用作自我保护的次生代谢物，咖啡因就是咖啡果的次生代谢物，咖啡因能像迷魂药一般，吸引蜜蜂一次次来回采蜜，成为咖啡树的专属奴，大大提高了授粉的效率，如果有贪吃的昆虫啃噬咖啡果，咖啡因绝不会手下留情，可怜的小虫子轻则患上厌食症，重则直接命丧黄泉，多亏了咖啡因的保护，咖啡果才能健康地成长，最终成为全世界的‘饮品霸王’。 人脑中枢有一对负责反馈疲劳信号的伙伴，腺苷与腺苷受体，当人的体能消耗殆尽，这对伙伴便会一起向大脑报告身体疲劳，大脑随即发出需要睡眠的信号，如果这时咖啡因乘虚而入，它会伪装成腺苷从而骗过腺苷受体，大脑便无法接受身体疲劳的信号，人也就不会感受到疲惫了。老谋深算的咖啡果，征服人类只是它不经意的回眸一瞥。 End  2022.03.03