《Europa: The Faecal Location》,纪录,短片作品,丹麦出品,2005年上映。
谁能不说书中的姚斌彬、许文革、杜湘东都是好人,同时又都是可怜人呢,有时候真的感叹世事无常、命运太会捉弄人了。努力活出人样的姚斌彬、讲兄弟义气的许文革、对得起警服的杜湘东,身上处处显着人性的善良,但最后落得的结局却如此凄惨。看到最后唯有一声叹息。
●肥胖与热量摄入和运动无关。 原因:动态平衡机制、补偿机制 ●肥胖症关键在于激素平衡。 即如何降低胰岛素水平和皮质醇。 长期高胰岛素水平导致胰岛素抵抗,进而导致肥胖。 影响胰岛素抵抗的因素:膳食结构、进食时间 (少食多餐对减肥没有帮助) (早餐并无必要 不饿不吃) 胰岛素抵抗存在于大脑、肝脏、肌肉。 ●食物奖励假说 食物更美味,人体会激发奖励机制,从而吃得更多。(高度精制碳水化合物,如含糖麦片、甜点、零食等等) ●儿童肥胖症: 母亲患妊娠期糖尿病,胎儿将来患肥胖症呵糖尿病的风险将增加3倍。 成年肥胖症最主要的原因:儿童肥胖症。 ●果糖 果糖仅在肝脏中代谢,不影响血糖水平,多余的果糖转化为肝脏的脂肪→脂肪肝,这对肝脏胰岛素抵抗的发展至关重要。 ●代糖 三氯蔗糖、甜菊叶、阿斯巴甜等代糖,不影响血糖,直接影响胰岛素。 ●碳水化合物及膳食纤维 碳水化合物本身不让人发胖,问题在于加工方式。 精致碳水化合物→饮食过量 膳食纤维减少食物摄入量,减缓食物吸收速度,更快排出体外。 根据膳食纤维能否溶于水,分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。前者包括:豆类、燕麦麸皮、牛油果、浆果类。后者有:全谷物、小麦胚芽、亚麻籽、豆类、坚果、绿叶蔬菜。 ●摄入更多坚果、橄榄油等天然脂肪,可降低心脏病风险。 ●醋有助于减少胰岛素抵抗的发生。 饭前喝效果更好。 二型糖尿病患者在睡前服用2勺稀释的苹果醋可降低清晨的空腹血糖水平。 花生制品也有类似功效。 ●蛋白质 影响胰岛素应答的因素:肠促胰岛素效应、第一时相。 不同蛋白质对胰岛素刺激水平不同。乳制品刺激能力强,但饱腹感强,并可防止体重增加(特指全脂类,脱脂的没这效果) 乳制品刺激胰岛素能力强,但牛奶中蛋白质含量较低,总体上不会产生较大影响。 ●胆固醇 血液中80%胆固醇由肝脏合成,即使减少胆固醇摄入,人体可自身合成胆固醇。 欧米伽3→抗炎 欧米伽6→炎症 ●饱和脂肪→动物类油脂,结构稳定 多不饱和脂肪→大部分植物油脂,易腐烂,保质期短 天然反式脂肪→乳制品、牛羊肉(含量极低,无危害) 人造反式脂肪→多不饱和脂肪“饱和化”(即部分氢化植物油) 饭前喝效果更好。 饮食建议: 一、减少多余糖的摄入。 二、减少精致谷物的摄入。 三、适度摄入蛋白质。 四、增加天然脂肪的摄入。 五、增加相关保护因子的摄入。(膳食纤维、醋)
与其谈服从命令,不如认为是一种精神状态,服从从来不是一种美德,真正的美德在于少拘泥于得失,而专注于需要完成的事情,并自发性地具有热情地去完成所需要完成的。
2006 · 丹麦
2005 · 美国
2010 · 美国
2004 · 澳大利亚
1994 · 美国
2005 · 伊朗
1966 · 美国
2000 · 美国
1994 · 加拿大
1979 · 中国
REVIEWS
谁能不说书中的姚斌彬、许文革、杜湘东都是好人,同时又都是可怜人呢,有时候真的感叹世事无常、命运太会捉弄人了。努力活出人样的姚斌彬、讲兄弟义气的许文革、对得起警服的杜湘东,身上处处显着人性的善良,但最后落得的结局却如此凄惨。看到最后唯有一声叹息。
●肥胖与热量摄入和运动无关。 原因:动态平衡机制、补偿机制 ●肥胖症关键在于激素平衡。 即如何降低胰岛素水平和皮质醇。 长期高胰岛素水平导致胰岛素抵抗,进而导致肥胖。 影响胰岛素抵抗的因素:膳食结构、进食时间 (少食多餐对减肥没有帮助) (早餐并无必要 不饿不吃) 胰岛素抵抗存在于大脑、肝脏、肌肉。 ●食物奖励假说 食物更美味,人体会激发奖励机制,从而吃得更多。(高度精制碳水化合物,如含糖麦片、甜点、零食等等) ●儿童肥胖症: 母亲患妊娠期糖尿病,胎儿将来患肥胖症呵糖尿病的风险将增加3倍。 成年肥胖症最主要的原因:儿童肥胖症。 ●果糖 果糖仅在肝脏中代谢,不影响血糖水平,多余的果糖转化为肝脏的脂肪→脂肪肝,这对肝脏胰岛素抵抗的发展至关重要。 ●代糖 三氯蔗糖、甜菊叶、阿斯巴甜等代糖,不影响血糖,直接影响胰岛素。 ●碳水化合物及膳食纤维 碳水化合物本身不让人发胖,问题在于加工方式。 精致碳水化合物→饮食过量 膳食纤维减少食物摄入量,减缓食物吸收速度,更快排出体外。 根据膳食纤维能否溶于水,分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。前者包括:豆类、燕麦麸皮、牛油果、浆果类。后者有:全谷物、小麦胚芽、亚麻籽、豆类、坚果、绿叶蔬菜。 ●摄入更多坚果、橄榄油等天然脂肪,可降低心脏病风险。 ●醋有助于减少胰岛素抵抗的发生。 饭前喝效果更好。 二型糖尿病患者在睡前服用2勺稀释的苹果醋可降低清晨的空腹血糖水平。 花生制品也有类似功效。 ●蛋白质 影响胰岛素应答的因素:肠促胰岛素效应、第一时相。 不同蛋白质对胰岛素刺激水平不同。乳制品刺激能力强,但饱腹感强,并可防止体重增加(特指全脂类,脱脂的没这效果) 乳制品刺激胰岛素能力强,但牛奶中蛋白质含量较低,总体上不会产生较大影响。 ●胆固醇 血液中80%胆固醇由肝脏合成,即使减少胆固醇摄入,人体可自身合成胆固醇。 欧米伽3→抗炎 欧米伽6→炎症 ●饱和脂肪→动物类油脂,结构稳定 多不饱和脂肪→大部分植物油脂,易腐烂,保质期短 天然反式脂肪→乳制品、牛羊肉(含量极低,无危害) 人造反式脂肪→多不饱和脂肪“饱和化”(即部分氢化植物油) 饭前喝效果更好。 饮食建议: 一、减少多余糖的摄入。 二、减少精致谷物的摄入。 三、适度摄入蛋白质。 四、增加天然脂肪的摄入。 五、增加相关保护因子的摄入。(膳食纤维、醋)
与其谈服从命令,不如认为是一种精神状态,服从从来不是一种美德,真正的美德在于少拘泥于得失,而专注于需要完成的事情,并自发性地具有热情地去完成所需要完成的。