American Passport

陈计成 · 9.9/10

终于看完了！想找一本不矫情的言情剧集实属不易，开了个头发现女主个性挺讨喜的，就一直追着看！不喜欢的是，语言风格上忽然变化，一开始还好，慢慢就沦为文绉绉的旧式语言，各族长辈这么说话还能理解，可是家里小孩，再到成长为大学生后，还是这么交谈，很怪哦！还好结局是美好的，也算喜欢的！

王宗磊 · 4.3/10

西餐材料种类繁多，让人眼花缭乱。但是编剧很好的抓住了其中的重点，即书中的20种烹饪基本功。里面的理论十分有启发性，比如洋葱焦糖化会产生褐色的甜味，洗锅酱汁是大多数肉类食物良好的佐汁，温度的掌控，盐的使用。厨艺为什么是艺术，因为其中变量复杂，不能完美掌控，厨师需要在变化中找出最适合食材的手段。

ღ．简单 ι · 3.3/10

内容不敢置喙，不过行文和措辞让我以为是哪个蹩脚的翻译再创作的外国友人的作品。不过，专业书是非看不可的orz