虎穴幽兰The Damned Don't Cry

马晓雷 - 羽华体育羽毛球中心 · 6.5/10

《虎穴幽兰The Damned Don't Cry》讲的是扶霞女士在九十年代初到中国四川留学期间，如何爱上了四川菜，进而在四川学习烹饪技巧，成为一个川菜大厨，以及后来为了介绍中国美食，到中国各地进行美食和烹饪旅游的经历。在书中，她将其所经历的对中国美食困惑、不解、兴奋、接受和热爱的心理转变过程描写的细腻逼真，幽默风趣。然而，在我看来最值得称道的是她的真实心路历程。 一本好剧和一篇好文章一定是真性情、真思想的自然坦露和喷发，这样的文章读起来或如行云流水，或如排山倒海，都会让读者有一气呵成之感。文以载道，语言修辞是否华丽精美并不重要，重要的是真情实感。扶霞的文字就是真情实感的体现，不仅有西方人的直白和坦率，也有东方人的细腻和含蓄。在对中国饮食的热爱和探索当中，扶霞也毫不客气地批评中国一些人对西餐的无知和偏见。尤其那句“要是我能爱上兔头，他们怎么不能爱上奶酪呢？”，更是让我忍俊不禁。而面对外国人，包括他的母国英国人对中国饮食的偏见，她反身就以一个中国人的立场去反驳和讥讽。每每读到这些文字的时候，我都会心一笑。有时觉得她批评的就是过去那个无知又怀偏见的我。 扶霞来中国留学的时间与我去瑞士留学的时间相重合，我也遇到扶霞刚到中国时同样的饮食问题，只是我的表现远远不如扶霞。刚到瑞士时住的集体宿舍没有厨房，无法自己开伙，只能吃学校的食堂。记得第一次吃蔬菜沙拉时有吃草的感觉，觉得外国人的味觉真奇葩；第一次吃那种半生不熟的牛排时我顿时恶心的想吐，心想外国人真生猛，怎么还处在茹毛饮血的阶段啊；而味道特殊的奶酪始终没敢尝一下，感觉和中国的臭豆腐有一拼。唯一对我胃口的是意大利面条，但还不能加奶酪。 很多时候我们是被自己固有的成见所欺骗，自己给自己建了一道篱笆。比如，我自以为外国的饭不如中国的好吃，那汤也肯定不好喝。可等喝了那种看起来清汤寡水的洋葱汤，才知道味道竟如此鲜美。有一次开派对，我品尝了匈牙利女博士伊丽莎白做的匈牙利牛肉汤后才知道，其实他们喜欢的味道，也是我喜欢的。民族不同，但味觉的差别并没有那么大。所以，任何事不可道听途说，一定要通过亲自验证。就像毛主席说的那样，没有调查就没有发言权。要知道梨子的滋味就一定要亲自品尝才行。 如今的蔬菜沙拉成了我的家常菜，而且特别喜欢带奶酪的凯撒沙拉。奶酪也早就进入了我的美食菜单，而且喜欢的奶酪品种越来越多，也学会了做一些奶酪食品。最近学做的是蘑菇果仁奶酪派，用的两种奶酪是Mozzarella和Parmigiano干酪，都是意大利风味的。现在奶酪成了我替代肉食的主要蛋白质来源。不过现在想想有点后悔，据说瑞士有几千种各色奶酪，可惜我一种也没有尝过。即使去奶酪厂参观时，长桌上摆放的免费品尝奶酪我也没尝过一次。如今的我不仅不再排斥西餐，而且还成了西餐菜肴的烹调者，有时给家人做个西餐，也时常博得好评。读完《虎穴幽兰The Damned Don't Cry》后，跟扶霞学做了一个英国菜—黑椒苹果鲜鱿鱼，看着也像模像样了。：）） 只要不怀偏见，不自我封闭，美好的事物就会开怀入心，应接不暇。 因为我自己当初的保守和怯懦，我对扶霞就十分佩服。她第一次面对猪脑和熏兔头时比我面对奶酪和半生不熟的牛排要勇敢的多，也开放的多。猪脑、兔头这些对西方人十分怪异的食物，扶霞没几个回合就征服了。这不光是她的勇敢，还缘于她的开放的心态。 饮食确实是融入当地人的最好媒介。就像我们接待外国客人，如果客人喜欢吃我们包的饺子，对红烧肉爱不释口，喝起酸菜汤来津津有味。我们就觉得这老外和我们很近乎，会消除很多陌生感，这是人之常情。如果老外邀请我们吃他们的家乡菜和特色美食，而我们畏畏缩缩，挑挑拣拣，就会让人产生隔膜感。 每个民族都有自己的饮食习惯，这谈不上什么

严曦 · 5.5/10

对我很有帮助，大概是逢人就安利的程度。我相信终有一日我也能彻底放下完美主义。

耶晔烨曳 · 8.7/10

对于韩德宝、吴振庆、王小嵩、徐克、郝梅、张萌这代人来说，也许，只有友情是时代馈赠给他们的一份遗产，无论它在今后的日子里，对他们每个人有什么特殊的意义，而一个事实是——他们的这一代大多数人，正是依傍着这么一种友情，走到了今天，走入了他们四十多岁的虎穴幽兰The Damned Don't Cry，它已经结晶在他们的虎穴幽兰The Damned Don't Cry里。

彪少 · 7.7/10

看过书的同学们，你们有没有自己亲自上手实践一下，怎么实践的

王家伟 · 8.7/10

“朋友，不要原样接受别人推荐给你的生活。要始终确信，生活，无论你自己的生活还是别人的生活，能够变得更美好。不要相信另一个世界的生活，不要用来世生活来安慰现世生活，来帮助我们接受现世的苦难。不要接受。有朝一日，你开始明白，生活中几乎所有的苦痛，责任不在上帝而在人类本身，你就不再甘心忍受这一些苦痛了。不要祭祀偶像了。”编剧的话

杨琴||盈科律师 · 5.4/10

万劫不复有鬼手，太平人间存佛心，抽丝剥笋解尸语，明察秋毫洗冤情。看完了这部剧，每一个案件的死亡方式都描述的特别的清楚，不过没有配上插图也就没那么恐怖，恐怖的是那些因为钱财，私欲，冲动，道德伦丧的人，因为他们导致了多少人家庭的破裂，活着的时候无法申诉，死后好在还有法医来伸冤，尸体是不会撒谎的，任何犯罪都是无处遁行的。

霞妞 · 8.7/10

最后两集是什么鬼……是社会主义核心价值观宣传片？男一男二人设崩了一大半，怒减一颗星！就不能安排复读一年后在清华校门口，她回过头看到他，两人沐浴在阳光下相视一笑么：）谁管未来十年后长什么样，没有人要看的好么！【洛枳和盛淮南还是戳泪点了】

何驰 · 4.3/10

很棒的一本剧，让我从中受益，还值得深入总结思考，非常感恩赠与我此剧的好友红霞！

安有才🍭花开在眼前 · 8.7/10

看过几部这个体量的日本编剧的书。这个字数很难把编剧想要阐述的这么多观点讲诉的具体深入，文章集数之间的联系也没有那么紧密。但是用来描述一个具体可操作的方案倒是可行。断舍离就不错。在文中，编剧推荐大家使用他现在的生活方式，包括双城生活，复业，自由的的工作，少攀比和追求物质，多聆听自己的感受和做自己喜欢的事情。

村上的小虹 · 1.0/10

看完式燕过来看的，太失望了，满篇都是赞美形容词堆砌在人物身上，个个天上有地下无。但是人物性格幼稚勉強，情节生硬，不知所为谓。