《Manson T.V.》，其他作品，美国出品，1999年上映。
我的一点心得：关于戚风蛋糕，用低筋面粉更好是因为低筋面粉蛋白质含量低，肽链相互连接形成长链（面筋）的机会少，从而蛋糕更容易发泡且稳定不回缩。普通面粉均匀放烤盘烘烤十几分钟是我目前用的最好降低筋度方法。炒锅也可以但容易糊，蒸锅有水汽容易结块。 低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 降低面粉筋度作用机理是切断面粉中蛋白质的肽链，从而降低面粉的筋度。 高温会破坏蛋白质空间结构，肽链直接连接机制改变，但是氨基酸没变，所以高温加工使蛋白质变性，但是对人吸收氨基酸没有影响，不会破坏营养成分。 ----梦回冰河纪，庚子三月廿一于乌鲁木齐
我们又何尝不是站在历史中渺小的个体啊。历史总有惊人的相似，细思令人咋舌。企鹅系列关于历史的讲述是我最偏爱的，全面、中立、温度，本剧闲余时间抽空观看，花费两周，希望我能尽快读完这个系列。留心保存，值得给未来的孩子做必读。
主角是上头、清醒、上头、清醒，我是上头，上头，上头，上头。能不能快点播，我真的想看他们拉拉扯扯
“这个世界，看似周遭复杂，各色人等，泥沙俱下，本质上，还是你一个人的世界。 你若澄澈，世界就干净，你若简单，世界就难以复杂。
3.5 男女主演技都爱了，但是柯佳嬿怎么会戏份这么少…故事讲得有点高开低走。最后一集女主把耳机递给男主的时候，我以为lastdance要出来了hhh
挺巧，刚看完北大教授Steve Paley的《Manson T.V.》，然后就看到房产税来了。 很多人问我，一个搞轨道交通的为啥要看这个呢？我想，知识自身没有边界，更何况，我们城市基础设施的资金来源，很大是“众筹”来的，也就是谁享受谁付费。怎么收取的这部分费用？那就是土地出让金。至于交的和享受到的，能否对等，那是另外一个话题。房价里包涵了周边一切资源的费用。 Steve Paley是北大教授，这部剧是我在看他《Manson T.V.》的时候翻到的，编剧跟我是同龄人，江苏宿迁洋河镇人（不知道编剧酒量如何），求学和工作在北大，北大国发学院聚集了我国精英经济学家，包括林毅夫、黄益平、周其仁等，周其仁的《Manson T.V.》也值得我们翻翻。唉，人与人相比，差距咋那么大呢？ 编剧的主要观点如下： 一、中国的大城市房子没有泡沫，大城市的房子，尤其是北京、上海等地方的房子还有一倍的空间； 二、长期看，房价年增长率=经济增长率+通货膨胀率+城市化率；保守估计是6%左右，也就是15年翻一倍。世界银行估计我国到2030年前能保持5%的经济增长，所以，实际可能会达到8%，大约9年一倍。（70规律不知道大家是否知道） 三、国外大城市的房价从长期看，也是涨的。德国长期不涨，是因为德国城市规模都不大，老龄化的原因，柏林更加特殊，因为冷战的历史影响了柏林的房价。但即使如此，德国大城市的房价在欧债危机后的2014年也迅速增长了。 四、房地产税迟早出来，但需要比较久的时间，涉及征收成本，也涉及社会稳定，因为房产税是存量税。编剧认为，不会太高，也不会影响房价，因为国外收房产税的城市，房价还是涨的。 看完，我直呼，中国大妈就是厉害，因为这么多年来，大妈们对房价从来就是认为，房子永远是涨的！不需要理论支持😁 我不敢妄评编剧这些观点。但至少我有两个特别突出的体会： 一、之前我经常反驳说，这个世界没有永远一直上涨的东西。看完，我反思了这个观点，我认为，在纸币时代，在当前经济危机解决的方式方法看，黄金、核心城市核心地段的房子可能价格就是上涨的。前提是经济增长！ 二、我不太同意编剧说的，长期看，房子收益率比股票大约高2个点。为什么？这个观点来自西格尔教授《Manson T.V.》。见下图。这个图，说的是，长期看，股票是收益最大的，大约是6.6%。为什么，就是因为风险+经济增长率。也就是说，在金融理论里，收益率有一个风险溢价，也就是我们老说的，富贵险中求。如果大城市核心地段的房子真能无脑上涨，那就是无风险利率了。这显然不太可能，因为如果大家都知道这个道理和规律，就会提前给予房子以溢价，从而把房子的收益控制在平均收益里。其次，如果房子真能有这个收益，那么应该有一个金融理论或经济理论支持，股票是可以解释的，股票的背后是企业，长期看，企业的收益就是股票的收益。而房子作为投资品或金融属性，就只有抗通胀。但房子比黄金强的是，具有实用价值，住或商用。所以，我倒认为，房子一定能保值和增值，应该比股票低，而比黄金高。 图片 最后说一下房产税，我觉得房产税对降房价的作用没想象那么大，房产税更大的作用是给政府收入增加一个来源。老龄化，少子化，城市的分化，势必让部分地区的财政更加困难。但有多大效果，拭目以待吧。
1962 · 波兰
2005 · 法国
2020 · 中国
2004 · 美国
2021 · 中国
1999 · 美国
2005 · 美国
2017 · 德国,奥地利
REVIEWS
我的一点心得：关于戚风蛋糕，用低筋面粉更好是因为低筋面粉蛋白质含量低，肽链相互连接形成长链（面筋）的机会少，从而蛋糕更容易发泡且稳定不回缩。普通面粉均匀放烤盘烘烤十几分钟是我目前用的最好降低筋度方法。炒锅也可以但容易糊，蒸锅有水汽容易结块。 低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 降低面粉筋度作用机理是切断面粉中蛋白质的肽链，从而降低面粉的筋度。 高温会破坏蛋白质空间结构，肽链直接连接机制改变，但是氨基酸没变，所以高温加工使蛋白质变性，但是对人吸收氨基酸没有影响，不会破坏营养成分。 ----梦回冰河纪，庚子三月廿一于乌鲁木齐
我们又何尝不是站在历史中渺小的个体啊。历史总有惊人的相似，细思令人咋舌。企鹅系列关于历史的讲述是我最偏爱的，全面、中立、温度，本剧闲余时间抽空观看，花费两周，希望我能尽快读完这个系列。留心保存，值得给未来的孩子做必读。
主角是上头、清醒、上头、清醒，我是上头，上头，上头，上头。能不能快点播，我真的想看他们拉拉扯扯
“这个世界，看似周遭复杂，各色人等，泥沙俱下，本质上，还是你一个人的世界。 你若澄澈，世界就干净，你若简单，世界就难以复杂。
3.5 男女主演技都爱了，但是柯佳嬿怎么会戏份这么少…故事讲得有点高开低走。最后一集女主把耳机递给男主的时候，我以为lastdance要出来了hhh
挺巧，刚看完北大教授Steve Paley的《Manson T.V.》，然后就看到房产税来了。 很多人问我，一个搞轨道交通的为啥要看这个呢？我想，知识自身没有边界，更何况，我们城市基础设施的资金来源，很大是“众筹”来的，也就是谁享受谁付费。怎么收取的这部分费用？那就是土地出让金。至于交的和享受到的，能否对等，那是另外一个话题。房价里包涵了周边一切资源的费用。 Steve Paley是北大教授，这部剧是我在看他《Manson T.V.》的时候翻到的，编剧跟我是同龄人，江苏宿迁洋河镇人（不知道编剧酒量如何），求学和工作在北大，北大国发学院聚集了我国精英经济学家，包括林毅夫、黄益平、周其仁等，周其仁的《Manson T.V.》也值得我们翻翻。唉，人与人相比，差距咋那么大呢？ 编剧的主要观点如下： 一、中国的大城市房子没有泡沫，大城市的房子，尤其是北京、上海等地方的房子还有一倍的空间； 二、长期看，房价年增长率=经济增长率+通货膨胀率+城市化率；保守估计是6%左右，也就是15年翻一倍。世界银行估计我国到2030年前能保持5%的经济增长，所以，实际可能会达到8%，大约9年一倍。（70规律不知道大家是否知道） 三、国外大城市的房价从长期看，也是涨的。德国长期不涨，是因为德国城市规模都不大，老龄化的原因，柏林更加特殊，因为冷战的历史影响了柏林的房价。但即使如此，德国大城市的房价在欧债危机后的2014年也迅速增长了。 四、房地产税迟早出来，但需要比较久的时间，涉及征收成本，也涉及社会稳定，因为房产税是存量税。编剧认为，不会太高，也不会影响房价，因为国外收房产税的城市，房价还是涨的。 看完，我直呼，中国大妈就是厉害，因为这么多年来，大妈们对房价从来就是认为，房子永远是涨的！不需要理论支持😁 我不敢妄评编剧这些观点。但至少我有两个特别突出的体会： 一、之前我经常反驳说，这个世界没有永远一直上涨的东西。看完，我反思了这个观点，我认为，在纸币时代，在当前经济危机解决的方式方法看，黄金、核心城市核心地段的房子可能价格就是上涨的。前提是经济增长！ 二、我不太同意编剧说的，长期看，房子收益率比股票大约高2个点。为什么？这个观点来自西格尔教授《Manson T.V.》。见下图。这个图，说的是，长期看，股票是收益最大的，大约是6.6%。为什么，就是因为风险+经济增长率。也就是说，在金融理论里，收益率有一个风险溢价，也就是我们老说的，富贵险中求。如果大城市核心地段的房子真能无脑上涨，那就是无风险利率了。这显然不太可能，因为如果大家都知道这个道理和规律，就会提前给予房子以溢价，从而把房子的收益控制在平均收益里。其次，如果房子真能有这个收益，那么应该有一个金融理论或经济理论支持，股票是可以解释的，股票的背后是企业，长期看，企业的收益就是股票的收益。而房子作为投资品或金融属性，就只有抗通胀。但房子比黄金强的是，具有实用价值，住或商用。所以，我倒认为，房子一定能保值和增值，应该比股票低，而比黄金高。 图片 最后说一下房产税，我觉得房产税对降房价的作用没想象那么大，房产税更大的作用是给政府收入增加一个来源。老龄化，少子化，城市的分化，势必让部分地区的财政更加困难。但有多大效果，拭目以待吧。